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胆固醇高 饮食禁忌,胆固醇高的饮食禁忌

作者:admin 时间:2022-07-03
导读:养生网导读:当人体内的胆固醇含量过高时就会影响血管健康,容易引发心脑血管疾病,甚至会致命。胆固醇高的患者需积极控制饮食,以免使得病情加重。那么,胆固醇高的患者要注意哪些饮食禁忌呢?胆固醇高的饮食禁忌1、饱和脂肪酸食物摄入太多饱和脂肪酸会导致冠状动脉粥样硬化,形成血栓等。一般动物油脂中含有饱和脂肪酸

养生网导读:

当人体内的胆固醇含量过高时就会影响血管健康,容易引发心脑血管疾病,甚至会致命。胆固醇高的患者需积极控制饮食,以免使得病情加重。那么,胆固醇高的患者要注意哪些饮食禁忌呢?

胆固醇高的饮食禁忌

1、饱和脂肪酸食物

摄入太多饱和脂肪酸会导致冠状动脉粥样硬化,形成血栓等。一般动物油脂中含有饱和脂肪酸,植物油脂含有不饱和脂肪酸。因此以植物油替代动物油如菜籽油、花生油以及大豆油等。

2、高胆固醇食物

胆固醇高的患者需严格控制高胆固醇食物摄入,每天摄入量不能超过200毫克。一般在动物内脏、蛋黄鱼籽、肥肉以及蟹黄中含有大量胆固醇,尽量少吃或不吃。

3、维生素c食物摄入不足

当体内缺乏维生素C时会升高血液和肝脏中胆固醇含量,降低胆固醇转化成胆汁酸速度,从而导致胆固醇几率,增加患上动脉粥样硬化风险。因为身体不能自行合成维生素C,只能从食物中获取,因此每天需保证足够的蔬菜和水果,为身体提供维生素c。

4、膳食纤维食物摄入不足

只要保证有足够的膳食纤维摄入,就能让血液中胆固醇维持平衡。纤维素在大肠中能结合胆固醇代谢产物,然后跟随粪便排出体外,这样能降低血脂水平。还有膳食纤维能避免血液中胆固醇升高。因此要保证有足够膳食纤维摄入,如蔬菜水果和粗粮等,能降低胆固醇。

5、过量摄入糖和热量

热量超标可引起身体肥胖,热量低能防止肥胖,降低胆固醇合成速度。特别是中老年人活动量有所减少,不能吃得太多和太饱,不然会让身体肥胖。另外要限制糖的摄入,果糖会使得脂肪在肝脏周围堆积,形成脂肪肝。

6、软体类和贝类海鲜

鱼虾类确实适合高胆固醇患者,但这并不代表着所有的水产品都适合吃。软体类水产品和贝类中含有大量胆固醇,如墨鱼、泥鳅、鲫鱼龙虾以及螃蟹等,不能频繁食用,因为这些是动物提炼的油脂,对血管和心脏没有任何好处,应尽量选择低脂肪的鱼类。

7、禁止吸烟,喝酒

胆固醇高的患者一定要戒酒,戒烟,这样可以减轻对肝,肺的伤害。如果你得了高胆固醇,还是吸烟喝酒的话,对于胆固醇的降低不利。出现一些不太好的症状,为此还是要戒烟戒酒。

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